Vrásky, pihy, povislou kůži a jiné estetické záležitosti vnímáme vážně a neváháme řešit a využijeme finančních i časových prostředků, abychom vypadali dobře, že ano!? Ale jak vnímáme informace zevnitř těla, které se projevují nespecificky tzn. například svěděním, brněním, otoky, bolestmi po těle, poruchami hormonálních procesů, častou nemocností atd.? Tyto všechny a mnoho dalších příznaků jsou společným jmenovatelem skrytého zánětu v těle. Věnujme prosím pozornost tomu jak se cítíme, více než tomu jak vypadáme. Na co se zaměřit a jak najdete v tomto článku.
Zánět je projev, že imunitní systém funguje. Ale rozlišujme prosím akutní zánět, kdy všechny procesy směřují k tomu, aby byl problém vyřešen, například při zranení, kdy dojde k poškození tkáně. Narozdíl od chronického zánětu, kdy je imunitní systém vysoce aktivován. To znamená jedná se o dlouhodobý, systémový a škodlivý typ zánětu.
1. Příznaky chronického zánětu
Chronický (tichý nebo skrytý) zánět v těle probíhá nenápadně a ani si ho nejspíše nevšimnete. Při tomto tichém zánětu je imunitní systém dlouhodobě drážděn a jsou při něm napadány zdravé buňky, tkáně, orgány a krevní cévy. Imunitní systém je v neustálé pohotovosti a obrací se proti vlastnímu tělu. Mezi příznaky chronického zánětu může patřit zvýšená únava, různé druhy bolestí například zad, nohou, rukou, otoky prstů, častá nemocnost nebo se nemusí vůbec projevit. Pokud je zánět v těle dlouhodobě přítomný, vede k civilizačním onemocněním, jako jsou například cukrovka, mrtvice, infarkt, rakovina, demence, autoimunitní onemocnění atd.
2. Co způsobuje zánět v těle?
Zánět v těle je způsobený nezdravým životním stylem a stravovacími návyky. Mezi ty hlavní patří především stres, nadbytek cukru ve stravě, nedostatek kvalitních tuků, mikroživin a makroživin, konzumace alkoholu a nedostatek pohybu.
Význam kvalitních tuků ve stravě a jejich správné používání v kuchyni je zásadní pro ochranu před záněty. Podrobný přehled o správném používání tuků v kuchyni jsme pro vás připravila v tomto článku.
Jednou z hlavních příčin zánětů je nadbytek omega 6 mastných kyselin a nedostatek kvalitních omega 3 mastných kyselin, což způsobuje trvalý chronický zánět. Nerovnováha mezi těmito mastnými kyselinami v buněčných membránách potom souvisí i s obtížnějším vstřebáváním mikroživin a zároveň nedostatečnou detoxikací.
Další související příčinou je narušení střevní mikroflóry (tj. mikrobiom) způsobené nevhodným stravováním a nedostatkem prebiotické vlákniny a přirozené stravy obsahující probiotika. To vede k narušení imunitního systému ve střevech a zvýšení střevní propustnosti (leaky gut syndrom). S poškozením střevní mikroflory se dávají do souvislosti alergie, cukrovka 2. typu, kožní infekce a plísňové infekce.
Zvýšená konzumace fruktózy způsobuje nealkoholické ztučnění jater (steatóza jater), což vede ke snížení jejich detoxikační funkce a následně ke zvýšení počtu zánětlivých reakcí.
Dalším zdrojem zánětu je břišní tuk neboli viscerální. Tento tuk je velmi metabolicky aktivní. Tukové buňky v břišním prostoru totiž uvolnují látky, které podporují zánět.
3. Jak souvisí zánět v těle s psychosomatikou?
Psychika je jednou z hlavních příčin vzniku zánětu v těle. Při stresu se dostává tělo do zánětu a zároveň se spotřebovávají protizánětlivé složky v organismu, například zmíněné omega 3 mastné kyseliny a dochází k uvolňování stresového hormonu kortizolu. V dnešní době se všudypřítomnému stresu nelze vyhnout, ale zde ho odbourat smíchem, pohybem, cvičením a dechovými technikami.
4. Jak diagnostikovat skrytý a kolující zánět v těle?
Pokud poměr omega-6 k omega-3 mastným kyselinám v buňkách přesahuje 3:1, tak v těle máme přítomný trvalý chronický zánět, o kterém nemusíme vědět. Jeho přítomnost lze odhalit pouze speciální diagnostikou. Diagnostika nám, mimo jiné, poskytuje informace o tom, jak je organismus chráněný, jaké máme složení protizánětlivých a prozánětlivých tuků v buněčných membránách, hodnotu omega indexu a co pro zlepšení zdravotního stavu udělat. Diagnostiku doporučuji v rámci prevence absolvovat 1 x ročně, v případě zdravotních problémů nebo nedobrého výsledku určitě častěji. Objednejte si konzultaci ještě dnes a udělejte první krok ke zlepšení vašeho zdraví!
Aniž bychom si to uvědomovali, hladina omega-3 mastných kyselin v našem těle má obrovský dopad na naše celkové zdraví a pohodu. Omega-3 mastné kyseliny jsou klíčové pro funkci našeho srdce, mozku a imunitního systému. Jsou nezbytné pro prevenci zánětů, které mohou vést k různým zdravotním problémům, od kardiovaskulárních onemocnění, autoimunitní až po deprese a mnohé další zdravotní potíže.
5. Jak snížit zánět v těle přírodní cestou?
Snížení zánětu dosáhneme více cestami, které je zapotřebí kombinovat. Výše zmíněná práce na psychice je základ. Dalším pilířem je zjištění míry zánětu pomocí diagnostiky omega indexu, omega 3, omega 6 a omega 9 mastných kyselin a nasycených tuků. Vyzkoušejte tyto jednoduché kroky:
Testujte se: Můžete si nechat udělat jednoduchý krevní test, který vám poskytne jasnou představu o vašem omega indexu. Získané informace vám poskytnou jasnou představu o tom, zda potřebujete změnit svou stravu nebo doplnit omega 3 mastné kyseliny. Více o testu se dočtete v tomto odkaze.
Sledujte stravu: Dle výsledku diagnostiky zajistěte, aby strava obsahovala dostatek ryb jako losos a makrely nebo zvažte kvalitní doplňky stravy s omega-3 chráněné před oxidací polyfenoly.
Omezte potraviny způsobující záněty: lilkovitá zelenina, vepřové maso, červené maso, cukr, pšenice, jídla z bílé mouky, mléko, margaríny, uzeniny, smažená jídla, alkohol, káva. V kuchyni používejte kvalitní oleje a dodržujte jejich kouřové body jako prevence tvorby transmastných kyselin. Podrobný přehled o správném používání tuků v kuchyni jsem pro vás připravila v tomto článku.
Zaraďte potraviny, které záněty v těle snižují nebo zvažte autoimunitní protokol. Mezi protizánětlivé potraviny patří koření (kurkuma, skořice, zázvor, chilli), ryby, ořechy, semínka, olivový olej, lněný olej, avokádo, bylinky (dobromysl, petržel, pažitka, šalvěj, tymián, rozmarýn, libeček, bazalka, koriandr, heřmánek, lichořeřišnice, máta, kopr atd.), černucha setá, bobulovité ovoce (borůvky, ostružiny, jahody, maliny), listová zelenina, fermentovaná zelenina, česnek, cibule, brokolice, červená řepa, dostatek vlákniny (celozrnné obilniny, luštěniny, ovoce, zelenina), mořské řasy, klíčky, výhonky, houby (reishi, shitake, čaga), bezlepkové obilniny (amarant, jáhly, pohanka, quinoia, čirok).
Tyto potraviny obsahují potřebné kvalitní mikroživiny a antioxidanty, jako například vitamin C, D, zinek, vitamin E, hořčík, selen, mangan, zinek, železo atd.
Použité zdroje:
FREJ, David. Zánět: skrytý zabiják : příčiny, léčba, prevence. Praha: Eminent, 2015. ISBN 978-80-7281-492-3.
HARTWIG, Dallas a HARTWIG, Melissa. Jídlo na prvním místě. Druhé, aktualizované vydání. Fit & food. V Brně: Jan Melvil Publishing, 2014. ISBN 978-80-7555-018-7.
BÜRKLE, Silvia. Skryté záněty: jak jim předcházet a šetrně je mírnit správnou výživou : pomoc při alergiích, střevních potížích, bolestech kloubů aj. Olomouoc: Poznání, 2019. ISBN 978-80-87419-87-8.
Pomohl vám v něčem článek?
Budu ráda, když jej posdílíte dál.
